Taller de Semillas y algas en la comidas de todos los días

Maneras prácticas de incorporarlas

Un novedoso taller que le permitirá conocer cómo incorporar semillas y algas marinas en la comida de todos los días.

Aprenderá sus propiedades, usos y cómo prepararlas para aprovechar su alto valor nutricional.

Se incluye un recetario con recetas fáciles y económicas.

Docente
Lic. Juana Tucci

Duración
1 encuentro de 3 hs.

Fecha
Sábado 25 de agosto de 2012, de 15 a 18 horas
Este taller se repite a lo largo del año

Taller de Semillas y Algas en la comida de todos los días

Maneras prácticas de incorporarlas

Temario

Algas marinas

Propiedades generales

Características y usos de las algas:

• Kombu
• Hiziki
• Wakame
• Nori
• Agar-agar
• Cochayuyo
• Spirulina
• Chlorella

Condimentos para reemplazar la sal de mesa

Semillas

Propiedades generales de las semillas

Características y usos de las semillas:

• Girasol
• Chia
• Sésamo
• Lino
• otras

Ideas generales para incluirlas en las comidas